RENATO RATTI, OCHETTI LANGHE 2021, NEBBIOLO

Italie 14 % ★★★ $$ ½

CODE SAQ : 13337083

Les vins de cet excellent producteur piémontais sont un exemple parfait de la combinaison entre tradition et modernité. Malgré une production importante (environ 100 ha de vignes), on sent un côté artisanal dans chaque cuvée. C’est le cas dans ce vin dit « d’entrée de gamme » à base de nebbiolo, cépage roi de la région des Langhe. Nez de bonne intensité et bien typé offrant des notes de fraise, de framboise et de poussière de roche. La bouche est souple, fine et gourmande. Trame tanique légèrement granuleuse. Bonne persistance sur des notes florales. On dirait un petit barolo offert à prix d’ami.