DOMAINE COURTAULTMICHELET, CHABLIS 2022

France 13,4 % ★★★$$$

CODE SAQ : 14872512

Belle découverte que ce chablis « village » provenant d’une petite propriété d’une trentaine d’hectares située du côté de Lignorelles, au nord-ouest de Chablis. À la fois harmonieux et bien typé, il offre des odeurs de coquillages chauds, d’agrumes et de poire. Matière enrobée qui conserve une bonne vivacité grâce à son acidité naturelle. Jolis amers en finale qui ajoutent du caractère. Fin et élégant, il fera merveille avec une douzaine d’huîtres.